بنا به گزارش مسئول  واحد صنايع كشاورزي مديريت جهاد كشاورزي شهرستان خوانسارانگور توليد شده مازاد بر نياز تازه خوري و مصرف بازار در شهرستان خوانسار هرساله به شيره انگور تبديل مي گردد .توليد شيره انگور در شهرستان خوانسار از 5 مهر  ماه آغاز ميگردد و تا اوايل آبان ماه ادامه دارد.  لازم به ذكر است كه شهرستان خوانسار داراي 500 هكتار باغات انگور و متوسط برداشت 20 تن در هكتار  را را دارا مي باشدكه سالانه1400تن شيره انگور توليد مي گردد.